Leche de soja en polvo

La leche de soja en polvo es una alternativa vegetal a la leche de vaca, especialmente popular entre las personas veganas o intolerantes a la lactosa. Tiene varios beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas vegetales, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos. Además, la leche de soja en polvo contiene isoflavonas, compuestos antioxidantes que pueden ayudar a regular los niveles hormonales, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud ósea. También es rica en ácidos grasos insaturados que favorecen la salud del corazón. Al ser baja en grasas saturadas y libre de colesterol, es una opción saludable para quienes buscan controlar los niveles de colesterol. Además, la leche de soja en polvo es rica en calcio, cuando está fortificada, lo que contribuye a la salud ósea y dental. Es fácil de preparar, basta con disolver el polvo en agua, y se puede utilizar en bebidas, batidos, cereales o en la cocina.