Avellana Chilena

La avellana chilena, también conocida como "Gevuina avellana", es un fruto seco nativo de Chile con un alto valor nutricional. Es rica en ácidos grasos saludables, especialmente omega-9, que favorecen la salud cardiovascular al reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL). También aporta antioxidantes, como la vitamina E, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo, y minerales como calcio, magnesio y potasio, esenciales para la salud ósea y muscular. Además, su contenido de fibra mejora la digestión y proporciona saciedad. Su sabor suave y textura cremosa la hacen ideal para consumir como snack, en repostería o como base para aceites y cremas.