Salsa de soya
Precio$2.490
Descripción
La salsa de soya es un condimento líquido fermentado a base de soya, trigo, agua y sal, con un sabor umami intenso y salado que la hace ideal para sazonar una amplia variedad de platos, especialmente en la cocina asiática. Además de aportar sabor, contiene pequeñas cantidades de proteínas, aminoácidos y antioxidantes, aunque su alto contenido de sodio hace recomendable un uso moderado, o elegir versiones bajas en sal. Se utiliza en marinadas, salteados, sopas, aderezos y como acompañamiento.
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