Sésamo tostado

El sésamo tostado es una semilla de sésamo que ha sido sometida a un proceso de tostado para intensificar su sabor y aroma, volviéndolo más nutty y crujiente. Al igual que el sésamo crudo, es rico en grasas saludables, proteínas vegetales, fibra, y minerales como calcio, magnesio, hierro y zinc. El tostado también ayuda a mejorar la absorción de ciertos nutrientes, como los antioxidantes, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden proteger al cuerpo del daño celular. El sésamo tostado es perfecto para agregar sabor y textura a platos como ensaladas, sopas, arroces, panecillos, o incluso en productos como el tahini. Además, su sabor tostado lo convierte en una opción deliciosa para disfrutar como snack o incorporarlo en diversas preparaciones culinarias.