Ciruela con cuesco
Precio$3.450
Descripción
La ciruela con cuesco (o carozo) es una fruta conservada entera, usualmente deshidratada, que mantiene su hueso central, lo que ayuda a preservar mejor su sabor, textura y propiedades. Es rica en fibra, especialmente sorbitol y compuestos que favorecen el tránsito intestinal, así como en antioxidantes, vitaminas A y K, y minerales como potasio y hierro. Al mantener el cuesco, también conserva mejor su forma y aroma durante la cocción, siendo ideal para preparaciones como compotas, mermeladas, guisos agridulces o infusiones digestivas.
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